伊達市中心街より室蘭方面へ、国道37号線沿いの北黄金貝塚を過ぎた左手にぽつんと一軒佇むそば店。
10年前に開店した当初は、製粉会社からそば粉を買っていたが、ほどなく粉屋まかせのそばでは物足りないと電動石臼などの設備を導入、玄そばから自家製粉したこだわりのそばを出すように。
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木村晴男店主と奥さんの貞子さん |
「田舎風のそばにしたくてね、石臼での製粉までし始めたんですよ」と木村晴男店主。そばは幌加内産と蘭越で契約栽培をしているものを用い、黒っぽい挽きぐるみの粉で、中太のそばをだしてくれる。今の時期、生のそばは新蕎麦らしい鴬色をしていて、粉にこだわっているなあと感じ取れた。
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毎朝早くからここで石臼が回る。
挽きたてのそば粉（500ｇ700円）も人気。 |
店内は食堂風だけれど、メニューはそば各種と丼もののみで、本格的なおそばがいただけると常連が通います。室蘭からのお客も多いそう。土日と祭日20食限定の、生粉打ちそば（つなぎなし）は、「今日は蘭越産のそばだよ、といろいろ粉を変え楽しんでやっている」そうで、これ目当てのお客さんも。
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店内各所に和骨董のコーナーが |
＜お勧めメニュー＞
なかよしのお勧めは、伊達の名物ともいえる「たこ天ざる」1130円。かけそばかもりそばと、天丼かたこ天丼からが選べる「天丼セット」1130円。また冷たいおそばを温かいつゆでいただく「鴨せいろ」830円はお値打ちでリピーターが多いメニュー。
いついっても、奥さんの貞子さんが明るい笑顔で迎えてくれる。「これまでそばは食べなかったのにうちのそばを食べて以来、そば好きになった、と言ってくださるお客さんが何人もいて、うれしいんですよ」とにっこり。娘さんも手伝って、「なかよし」という店名がぴったりな、なんだかほっと暖かな気持ちになれるお店です。 |
