むしゃなび特集／2007年8号／伊達市室蘭市を含む西胆振のポータルサイトむしゃなび

■ むしゃなび特集　2007年8号 ■ 伊達産の野菜を食べよう！ [4/4] [1553] 前のページへ 1 2 3 4 　 《この特集は全部で 4 ページあります》 レシピ集販売中「豆・いも物語」「かぼちゃ・葉菜類物語」 西胆振地区農村女性グループネットワークは、西胆振管内の農村女性グループ。 自分たちが生産する作物の消費拡大を図るため、地場農産物を使った料理の研修会を毎年行ってきました。その成果をレシピ集としてまとめたところ好評。2002年「豆」、2003年「馬鈴薯」、2004年「かぼちゃ」、2005年「葉菜類」をテーマに、作物の性質を良く知っている生産者ならではの調理法を集めた２冊のレシピ集が発行されています。レシピのほかそれぞれの、西胆振での作付け面積や、種類や栄養、効能なども紹介されています。 「豆・いも物語」 B6版　106ページ　400円 「かぼちゃ・葉菜類物語」 B6版　86ページ 　380円 2003年発行「豆物語」と、2004年発行「いも物語」を 好評につき合本したレシピ集 　「大豆」をつかった御飯もの、洋食、煮物、和食、和え物・サラダ、おやつ、加工品など４２のレシピ 「馬鈴薯」をつかった主菜、おかずはオーブンで焼く、揚げる．煮るなど調理法別に紹介。またスープ、サラダ、軽食、充実のおやつレシピも、全４７のレシピ 「かぼちゃ」をつかったおかずを、焼く、揚げる．煮るなど調理法別に紹介。またスープ、サラダ、軽食、おやつレシピも、全２５のレシピ 　長ネギ、キャベツ、レタス、白菜、ほうれん草、水菜、小松菜、春菊、ブロッコリーなど、全３５のレシピ 販売 北海道　胆振農業改良普及センター 伊達市末永町147 TEL 0142-23-3195 販売、お問い合わせ 西胆振地区農村女性グループ ネットワーク代表 木村真理子さん 虻田郡洞爺湖町成香455-3 FAX 0142-87-2521 mariko@sakkuru.jp 前のページへ 1 2 3 4 　 《この特集は全部で 4 ページあります》 ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。 《過去の特集を読む》